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サムイ島のおすすめレストラン-CHRISTY’s OVEN (ラマイビーチ)

サムイ島のおすすめレストラン
直火焼きピザ、本場のイタリアン
CHRISTY’s OVEN (ラマイビーチ)

Weekly Samui 「サムイ島のレストラン」のカテゴリー記事。
CHRISTY’s OVEN の新しい紹介記事になります。
CHRISTY’s OVEN の旧記事は、リンクをご覧ください。

サムイ島のレストラン-CHRISTY’s OVEN (ラマイビーチ)

1月31日(日)、今日のサムイ島の天気は、晴れ
先週前半は強風・高波の天気でしたが、穏やかになりました。

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今日は、サムイ島のおすすめレストラン を紹介します

サムイ島現地情報 weekly samui
今日ご紹介するのは、
サムイ島で本場のイタリアン、CHRISTY’s OVEN
サムイ島のラマイビーチにある、イタリアン・レストラン
サムイ島で、直火焼きピザとパスタが絶品のお店です

CHRISTY’s OVEN は、
元マンゴ・ビレッジのコック長のデビッドの Pizzeria
ラマイビーチで、本場のイタリアンが楽しめるレストラン。
ベニスで、レストラン経営していたデビッドの店なので、
お味のほうは、間違いありません

CHRISTY’s OVEN がオープンしたとき、ブログ記事で、
紹介したことがありますね。(2014年12月の開業)

今日は、サムイ島のおすすめレストラン紹介記事として、
改めて、CHRISTY’s OVEN を、ご紹介します。

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CHRISTY’s OVEN は、サムイ島のラマイビーチロードの南側、
右折カーブの手前にあるイタリアンレストランです。

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夕方6時に開店、イタリアンのディナーを楽しむお店です
ラマイビーチロードの多くの西欧料理レストランと同様に、
ウォーキングストリートがある日曜日が定休日になります。

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それでは、CHRISTY’s OVEN の店内へ

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店内は、L字型に、ゆったりとしたテーブル席になっています。

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ビーチロード沿いのテーブル席の奥まで行って左折すると、

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お店の奥まで、テーブル席が続いています。

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振り返ると、お店の入口の正面にあるバーカウンターに、
デビッドが居ました。

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左側が、オーナーシェフのデビッド。
右側が、同じくイタリアンシェフのパトリック。
グラッパ、モンテカルロ、陽気に飲む仲間です。

このお店のシェフは、すべてイタリア人ですね
このカウンターの裏に、イタリアン・キッチンがあります。

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お店の入口には、ウッドチップを使う、自慢のピザ釜
このお店のピザ、香りの良さが、感動ものです

デビッドが言うことには、イタリアの伝統的なピザ釜で
焼いたピザを、みんなに食べて貰いたいという話です。

お婆ちゃんの時代から、イタリアでは、こうやってピザ
を焼いているが、最近では、下に皿をひいて焼いたり、
安易な方法で、ピザを焼く店が増えているそうです。

デビッド曰く、ピザは、火加減が命なのです

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ピザ焼き職人はタイ人。
タイ人は器用なので、1か月もトレーニングすれば、
上手にピザが焼けるようになるそうです。
それでも火加減の管理は、デビッドの仕事ですね。

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ウッドチップの、ピザの香りが楽しみたいので、
僕は、トマトソースとバジルだけのシンプルな、
チーズたっぷりのマルガリータが好きですね。

此処のピザは大きくて、1人で食べるのならば、
ピザ1枚で、食事が終わってしまいます。
1枚食べても、油で胃がもたれることはなくて、
幸せに完食できますが、他にも食べたいので、
ピザは、2人で1枚が、丁度よいと思います。

ピザのお値段は、マルガリータが200バーツ
財布に優しいお店なので、毎週食べられます

欧州料理天国、サムイ島のラマイビーチでは、
西欧料理がバンコクやパタヤと比べても安価。
それで、本場シェフがつくるのだから素敵です

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デビッドの、トマトソースのパスタは美味い

ワイン、ピザ半分にパスタが、
ディナーで幸せを感じる、適量だと思います

肉料理・魚料理と併せてフルコースも楽しめる店ですが、
50歳を過ぎたら、イタリアンのフルコースはキツイのです

グラスワインは大きなワイングラスで、欧州男児サイズ。
ハウスワイン1杯で、料理1皿に程よい量だと思いますね

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別の日には、Pesto が食べたくなって、訪れました。
ペスト、ペスト、ペスト~

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ビスケッタもいいけど、今日はペスト~

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デビッドお奨めの、ホームメイドパスタの Pesto

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やっぱり、乾麺とホームメイドパスタは、全然違う
この麺のつやで、美味しさが伝わると思いま~す
生パジルの香りが堪らない1品ですね

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ペストに、イタリアンブレッドとバターを添えてもらうのが、
最近の僕のお気に入りです

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CHRISTY’s OVEN の場所は、ラマイビーチロードの南側。
ビーチロードが直角にカーブして、サムイ島周回道路に出ますが、
その直角カーブの手前です。

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直角カーブの袂には、アマデウスというバンガローがあります。

ラマイビーチの地図
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ラマイビーチロードの直角カーブの近くなので、
お店の前に、バイクや車は停められません。
CHRISTY’s OVEN に行くときには、
30m程手前のセブンイレブン付近に駐車して、
歩いてお店へ行くのが良いと思います。

サムイ島のラマイビーチロードの、CHRISTY’s OVEN
直火焼きのピザとパスタが絶品のイタリアン・レストラン
サムイ島で、本場イタリアンがローカル価格で楽しめる店
サムイ島ラマイビーチで、一押しのイタリアンのお店です


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