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サムイ島、屋台村のピザ屋さん(ラマイビーチ)

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夜食にはありだと思う屋台村のピザ
屋台村のピザ屋さん(ラマイビーチ)

2月11日(金)、
サムイ島は乾季の中の冬季。暑過ぎず、ビーチで過ごすのに
快適な天気・気候です。

サムイ島に旅行で来られる方、サムイ島の季節、サムイ島の
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サムイ島 ラマイビーチ中心街の地図
サムイ島現地情報 weekly samui

今日は、サムイ島のラマイビーチ屋台村のピザ屋さんをご紹介。

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こちら、サムイ島、ラマイビーチのマクドナルド前の屋台村。

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今日は、いつも話し掛けてくる陽気なタイ飯屋のお兄ちゃん
の話ではなくて、彼の店の隣りにできた新屋台の紹介です。

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昨年末にオープン。
屋台村に、1枚89バーツから買える、ピザ屋さんが登場です。

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自家製のピザ生地を、赤いホットプレートで、2度焼きします。

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欧州人のストリート・フード。 なかなか売れ行きも好調なよう。
この屋台村で大事なのは、100バーツ以内の商品を売ること。
それなら、タイ人も、小腹が空いたら買いに来ますね。

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このピザ屋台を始めたのは、ミラノ出身のイタリア人(左)と、
その彼女(右)、まん中のタイ人は彼女の親戚らしい。

「ホットプレートとは、考えたね」 と言うと、
「なかなか温度調節が難しい」 という話。
火加減を間違えると、水蒸気を吸って、
ホットケーキのように湿っぽくなってしまうらしい。

このピザ、僕も夜食で、ちょくちょく買いに来ます。
釜焼きピザのように、カリッとした歯ごたえではありませんが、
それなりのサクサク感があります。
チープな屋台としては上出来、合格点ですね。

美味しい釜焼きピザが食べたいときは、チャウエンビーチの
ビーチロードの Via Vai まで出掛けますが、

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手軽に、いつでも食べられる「屋台ピザ」も、重宝してます。

今まで夜食は、マックのフィレオ・フィッシュが定番でしたが、
最近は、この屋台村のピザが、癖になっています。

ラマイビーチの屋台村は、日没ごろから、売り切れまで営業。
サムイ島のラマイビーチに来たら、屋台ピザをお試しください。


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