サムイ島のおすすめレストラン
美食イタリアン、グラッパで語らう
マンゴビレッジ(南ラマイ)
4月15日(金)、今日のサムイ島の天気は、快晴。
サムイ島の気候は、乾季の中の暑季(3月~5月中旬)。
サムイ島に旅行で来られる方、サムイ島の季節、サムイ島の
天気や気候の情報、天気予報は こちら をご覧ください。
今週はソンクラーン(タイ正月)。
サムイ島の水掛け祭りは13日に行われました。旅行者が多い
街中では、今年も12日に、フライング水掛けがありましたね。
水掛車のパレードで、サムイ市街のリングロードは終日渋滞。
水掛けパレードといえば、ピックアップ・トラック。タイ人需要が
高いこの車は、ソンクラーンと、本土への買出しで重宝します。
山深いサムイ島のピックアップは、4WDが主流ですね。
さて、先日、久しぶりに、マンゴビレッジ・ホテルのレストランへ
行ってきました。
マンゴビレッジ・ホテルは、
庭園が美しい、海辺のカジュアルなホテルです。
ホテルオーナーの息子(写真右)のデビットは、8年来の友人。
ホテルの後継ぎ息子で、ホテルのレストランの料理長です。
スキンヘッドにバンダナを巻くのがトレードマークのデビットは、
料理の腕は一流。ローマ、フィレンツェのレストランで腕を揮い、
9年前からサムイ島に移住・・・物凄く、美人に弱い男
さて、話が横道に外れましたが・・・
このホテルの庭園のレストランで、赤ワインを飲もう !!
ということになり、友達と一緒に、このレストランを訪ねました。
マンゴビレッジといえば、まず、サクサクのビスケッタ。
僕も、かなり昔に、この「サクサク感」をデビットに習いました。
レシピは秘密。
そして、ゴルゴンゾーラのペンネを供に、赤ワインを楽しむ。
ゴルゴンゾーラと赤ワインが、口の中でハーモニーしますね。
食事というより、僕にとっては、赤ワインのための一皿です。
赤ワインが空くと、デビットが「飲めよ」と持ってきたボトルが、
イタリアンではお馴染みのグラッパ。
これの飲み方は、一気飲みだから、酔っ払いますね。
バーカウンターでは、僕の好きなモンテカルロを、もう一杯。
だから、イタリアンは止められない、という夜でした。
マンゴビレッジ・ホテルのレストランは、地元に住む外国人で、
いつも賑わいます。
サムイ島でのデビットの人望ということもありますが、手軽に、
イタリアンを楽しめるお店として、僕らには重宝しています。
皆さんも、サムイ島に来られたら、イタリアンを。
ぜひ、マンゴビレッジのレストランに、お立ち寄りください。
追記
サムイ島の マンゴ ビレッジ ホテル は、
ロイヤル ビーチ ブティック リゾート に、生まれ変わりました
(2015年2月加筆)
ロイヤル ビーチ ブティック リゾート
元マンゴ ビレッジの料理長、デビットの本場イタリア料理は、
ラマイビーチロードの、以下のお店で、楽しめますよ
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