サムイ島の素敵なレストラン
タイ南部料理が人気のシーフードレストラン
サビエンレー(Sabienglae) （南ラマイ）
サビエンレー(Sabienglae) の旧記事です。
８月２４日（水）、今日のサムイ島の天気は、晴れたり曇ったり。
サムイ島は今、海が穏やかな、海のベストシーズン。
天気は概ね晴れで、数日毎に、短時間のスコールがあります。
サムイ島に旅行で来られる方、サムイ島の季節、サムイ島の
天気や気候の情報、天気予報は こちら をご覧ください。
今日は、サムイ島の素敵なレストランをご紹介。
サビエンレー(Sabienglae) は、タイ南部料理のレストラン。
タイの南部でしか食べられない、ローカルなタイ料理が人気の店。
数年前、タイの（前）首相アビシットさんが食事に来たことで話題
になり、今では、本土から来る観光バスが、いつも横付けされて
いるほどタイ人に人気がある、サムイ島の有名なレストランです。
サビエンレー(Sabienglae) は、
サムイ島の南ラマイ、観光名所ヒンダ・ヒンヤイの近くにあります。
サムイ島のラマイビーチ中央からサムイ島周回道路を南下して、
郵便局やゴルフ練習場を右手に見て、坂を下り切ると南ラマイ。
ファミリーマートの横の細い道を左折すると、ヒンダ・ヒンヤイ。
サムイ島周回道路を曲がらずに直進すると、ファミリーマートから
１００ｍ程先に、サビエンレーのゲートが、左手、海側にあります。
車で来たら、この緑色の大きな看板が目印。
電話番号０７７-２３３０８２ または ０７７-２３３０８３
カジュアルなレストランなので、通常、予約は不要です。
ヒンダ・ヒンヤイやナンムアンの滝などのサムイ島南部を観光する
ついでに、旅行者の皆さんが、よく立ち寄るレストランです。
サムイ島周回道路沿いですから、車やバイクでサムイ島を巡って
みようと思っている皆さんは、休憩ついでに、立ち寄れますね。
さて、サビエンレーのゲートを潜り、今日は、タイ南部料理の珍味
とビールで、夕暮れのひと時を、楽しみます
ゲートを潜ると、海が見下ろせる、屋根付きの広い客席。
ここは、団体客用、または雨天用のスペースです。
僕らは、橋のような渡り廊下を歩き、オン・ザ・ビーチの客席へ。
ビーチ側に渡って、振り返ると、こんな感じ。
こちらが、オン・ザ・ビーチの客席です。
目の前が、ヒンダ・ヒンヤイの岬。
サビエンレーの沖合いは、左右にコーラルリーフがあるサムイ島の
有名なシュノーケリング・ポイント。
３点セット持参もあり、だと思いますね。
シュノーケリングを楽しみ、ビーチで寛いでから、タイ南部海鮮料理。
シュノーケリング、遠泳に自信がある方、お試しください。
ビーチの右側に、南ラマイからフワ・タノン方面の海が眺められます。
さて、今日、オーダーした料理は、
辛サラダの生ウニ
ยำหอยเม่น
レタスの上に、生ウニがごっそりと盛られ、グリーンマンゴーの千切り
の上には、唐辛子ベースの薬味サラダ。
タイ人は、この生ウニと薬味サラダを、混ぜてから食べるようですが、
僕は、生ウニを小皿に取って、薬味を少しずつ載せて、辛さ調整。
この一皿、ビールによく合います 
ソフトコーラルのココナッツカレー
แกงคั่ว เห็ดหลุบ
マイルドなタイのココナッツカレー。辛さは、オーダーできます。
マイ・ペッ （辛くしないで）
マイ・コイ・ペッ （あまり辛くしないで）
ペッ・タマダー （ふつうの辛さで）
ソフトコーラルは、クラゲのようなコリコリした食感がします。
白いご飯が合う一皿ですね。
追記
サビエンレーは改装工事を経て、若干、雰囲気が変わりました。
サムイ島のレストラン サビエンレー(Sabienglae) 2013
（2013年12月01日）
皆さんも、サムイ島に来られたら、
ぜひ、サビエンレー(Sabienglae) に、お立ち寄りください。
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